cafe terrace & bistro Queency

■ 全麦迷迭香炸面团裹猪油 ~配酸奶油慕斯和腌柿子~

这道菜以艾米利亚-罗马涅地区的当地菜肴“炸土豆丸子”为基础，并用全麦面粉和迷迭香调味。猪油的浓郁风味、酸奶油慕斯的酸爽口感和柿子的甜美滋味完美融合，成就了一道和谐的冬季开胃菜。

■蓝鳍金枪鱼薄片配欧芹酱

鲜嫩多汁的金枪鱼片，配以用日本香草欧芹制成的特制酱料。

橄榄和凤尾鱼制成的酱料激发了鱼肉的鲜味，创造出一种清爽而浓郁的风味。

烤莲藕和芜菁配辣味番茄酱

莲藕和芜菁的清甜香气，与浓郁的番茄酱汁（用意大利南部辣香肠“恩杜亚”调味）相得益彰。

这道应季热菜巧妙地融合了冬季蔬菜的营养美味和辛辣酱汁的浓郁风味。

■ 鸭肉意大利栗子烩宽面

用香气四溢的鸭肉和香甜蓬松的意大利栗子制成的肉酱。

把它拌入自制意大利宽面条中，就能得到浓郁温暖的冬日风味。

■ 烤乳猪和土豆

“烤乳猪”是用大量的香草和大蒜酱包裹猪肉，然后慢烤而成。

外皮酥脆，内里湿润多汁。搭配简单的烤土豆，享用这道经典的肉类菜肴。

■ 一盘天使奶油

安茹奶油奶酪（Crème d'Anjou）是一种源自法国的珍稀奶酪，由大量的白奶酪制成，质地柔软蓬松，入口即化。

蓝莓磅蛋糕，配以迷迭香和洋甘菊香味的蛋白霜。

可根据个人喜好搭配蓝莓果酱、迷迭香蜂蜜或洋甘菊果冻食用。

*12月24日和25日仅提供圣诞课程和高级课程。

*如果您有任何过敏或食物不耐受的情况，请在预订时告知我们。

※根据供应情况，当天可能无法准备。

*如遇恶劣天气或其他情况，露台可能无法使用。

在这种情况下，您将被安排在餐厅内就座，但我们无法保证具体的座位。

根据预约情况，我们可能无法引导您进入店内。请预先警告。